Мёд - это естественный растительно-животный продукт, получающийся в результате тщательной переработки слюнными железами пчёл нектара и нектароподобных веществ, вырабатываемых цветами растений. Мёд - это не только ценный, весьма калорийный продукт питания, но и сложный продукт, содержащий более 300 биологически активных веществ.
Мёд содержит:
- фруктозу-38%,
- воду - 18-20%,
- глюкозу-31%,
- минеральные вещества -0,1-0,2%,
- сахарозу-1,5-3%,
- биогенные стимуляторы, гормоны,
- декстрины - 5%,
- красящие вещества,
- протеины-0,1-2,3%,
- ароматические вещества,
- соли органических кислот - яблочной, лимонной, винной, щавелевой,
- макро- и микроэлементы (Са, Fe, Р, S, Mg, К, Cu, Co, Ge, Au и др.),
- ферменты (инвертазу, амилазу, гликотеназу, фосфотазу и др.),
- витамины (A, B1, B2, В3, B5, B6, H, К, С, Е, РР, фолиевую кислоту).
Фармакологическое действие:
- регулирует секреторную деятельность кишечника;
- антибиотическое (подавляет жизнедеятельность микробов, грибков, простейших);
- антитоксическое (способствует выведению ядов из организма);
- благотворно влияет на кишечную микрофлору;
- улучшает переваривание и усвояемость питательных веществ;
- положительно действует на деятельность сердца, печени, почек, желудка, кишечника, сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма;
- повышает выносливость к различным неблагоприятным факторам внешней среды, включая проникающую радиацию;
- повышает умственную и физическую работоспособность, способствует восстановлению сил при переутомлении;
- оказывает омолаживающее действие и способствует долголетию;
- антиаллергическое;
- противовоспалительное;
- успокаивающее;
- регулирует обмен веществ;
- общеукрепляющее;
- улучшает память и зрение;
- тонизирующее;
- стимулирует рост тканей;
- противоопухолевое;
- повышает устойчивость к различным ядам;
- противорадиационное;
- улучшает состояние кожи, омолаживает её.
Мёд рекомендуется при:
- острых и хронических заболеваниях верхних дыхательных путей и легких;
- язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки;
- заболеваниях печени и желчевыводящих путей;
- женских заболеваниях (эрозии шейки матки, воспалениях матки., влагалища и т.п.);
- переломах, ранах, ожогах, обморожениях, фурункулах;
- воспалительных заболеваниях глаз (конъюнктивитах, кератитах, герпетических поражениях роговицы и ее ожогах);
- переутомлении и перетренированности у спортсменов;
- анемии;
- ишемической болезни сердца;
- катаракте;
- дистрофии миокарда;
- депрессии;
- вегетативных неврозах;
- бессоннице;
- заболеваниях полости рта;
- головных болях;
- нарушении обмена веществ;
- снижении памяти;
- хронических заболеваниях почек;
- гастритах;
- снижении зрения;
- энтеритах и колитах;
- астении; неврастении;
- запорах;
- выпадении волос,
- импотенции;
- дерматитах;
- недержании мочи;
- снижении иммунитета;
- беременности;
- физическом и умственном переутомлении.